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2012.10.29  売れる時に売れ!

味岡の鉄則として、『売れる時に売れ』という鉄則があります。

この鉄則は、不二家時代にお雛様のセールの時にひなケーキが売れて売れて、ケーキのケースも空、ストックのケースも空。

こんなときは、カステラ・スポンジの切れ端にクリームを塗って、イチゴを乗せただけでも飛ぶように売れてゆくのですが、翌日、十分の品数と満足のいく商品を並べ準備していても、売るべき時期を逃せば、誰も買いに来ません。

昨日は、スポンジの切れ端にクリームを塗るだけでも売れたのに。

売れる時の勢い、売れる時期の違いということを実感しました

この体験が、『売れる時に売れ』という鉄則につながりました。

ですから、お仕事があれば、休みを延期してでも働きます。

時期をずらしてゆっくり休めばいいのです。

お仕事があるときにお仕事をしないと、パッタッとお仕事がなくなる日が来るかもしれないので。

投稿者 パル・ネットワーク (15:02) | PermaLink
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